盘山县职业高中开设的专业包括：
农机设备应用与维修
作物生产技术
安全技术与管理
动漫与游戏制作
铆焊应用技术
计算机应用
计算机平面设计
电子商务
电子电器应用与维修
幼儿保育
康养休闲旅游服务
航空发动机装试技术专业
飞机部件修理专业
航空地面设备维修专业
机场场务技术与管理专业
护理
汽车运用与维修
汽车车身修复
新能源汽车运用与维修
高速铁路乘务
机械制造技术
服装制作与生产管理
美发与形象设计
农村电气技术
物联网技术应用
化学工艺
焊接技术应用
安全技术与管理
医学专业
教育专业
电子信息类专业
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。
