国企员工在参加培训期间 是可以选择辞职的 。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，提前三天通知用人单位即可解除劳动合同。
然而，需要注意的是，如果用人单位为劳动者提供了专项培训费用并进行了专业技术培训，并且双方约定了服务期，那么劳动者在服务期内提前辞职的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的计算方法通常为未履行的服务期除以总服务期乘以培训费用。
此外，员工在辞职时，公司应当为其办理档案转移等相关手续。
综上所述，国企员工在参加培训期间辞职是允许的，但可能需要按照约定支付违约金，并且需要确保按照法律规定提前通知用人单位并办理好相关离职手续。
