在幼师职高中，以下专业通常被认为是较难学的：
空乘专业 ：航空公司对空乘人员的学历要求通常较高，中职生在这方面可能不占优势。形象、气质、服务技能等多方面要求严格，竞争激烈。
管理类专业 ：如酒店管理、旅游管理、工商管理等，这些专业在中职阶段可能难以学得深入透彻，对学历的要求较高，中职生毕业后较难找到与之高度契合的工作。
电子竞技与网络游戏开发专业 ：该领域对专业技能和学历有较高要求，部分学生可能会因沉迷游戏而荒废学业，导致技能掌握不足。
幼教专业 ：中职阶段的幼教专业毕业生一般很难直接成为幼师，还需要进一步升学考证。当前新生儿出生率下降以及幼儿园关闭的趋势，使得该行业就业形势并不乐观。
法律类专业 ：法律工作通常需要本科及以上学历，中职生可能因学历限制而难以从事相关工作。
机械设计与制造与自动化 ：要求学生具备较高的动手能力和理论知识，课程内容复杂，学习压力大。
电气工程与自动化 ：课程包括电路原理、模拟电子技术、数字电子技术等，学习内容多且难。
建筑学专业 ：需要学习力学、制图等，学习压力大，需要做大量制图作业。
材料化学专业 ：涉及化学知识，学习难度大，对学生的实验能力和数据分析能力要求高。
能源与动力工程 ：虽然具体难度未详细说明，但通常也是中职阶段较难学的专业之一。
临床医学专业 ：学业繁重，课程包括解剖学、生理学、免疫学、药理学、组织学、诊断学、内科学、外科学等，内容多且难度大。
计算机科学与技术专业 ：课程多，包括程序设计、数据结构与算法、计算机网络、数据库、计算机原理，以及离散数学等，都是核心课程。
这些专业对学生的学习能力、兴趣和职业规划有较高的要求，因此学习难度也相对较大。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。
