根据搜索结果，2024年鸡公煲技术培训地点及机构信息如下，供参考：
一、北京及山东地区 北京品味轩餐饮管理有限公司地址：北京丰台区、济南
特点：提供一对一教学、包教包会，适合零基础学员，课程涵盖核心配方与实操技巧。
山东甄选餐饮小吃培训学校地址：济南市历城区电建路兴泉商业大厦C座6层
特点：课程包含鸡公煲、烧烤、卤味等多样化培训，采用2-3天集中教学，支持免费复学。
二、四川地区 成都飘味缘餐饮培训学校 特点：专注正宗成都鸡公煲技术，拥有经验丰富的师傅团队，课程涵盖选材、调料搭配、火候控制等核心要点。 成都沁香园餐饮培训中心 特点：学费适中，提供远程教学，拥有独创配方，适合想学习或创业的学员。 三、其他地区推荐云南新东方 ：可能提供鸡公煲培训，但需进一步确认。
河北石家庄 ：厨仟艺提供全面鸡公煲技术课程，适合系统学习。
四、选择建议地域优先 ：若在北京或济南，优先考虑北京品味轩或山东甄选；若想学习正宗川味，选择成都飘味缘或沁香园。
课程内容 ：建议选择包含基础理论、实操演练及创业指导的机构，如北京品味轩的“包教包会”模式或成都飘味缘的“成都风味”课程。
口碑验证 ：可通过学员评价、就业支持等维度筛选机构，例如山东甄选提供“免费复学”服务。
建议实地考察机构资质，并结合自身学习目标（如创业或就业）选择最合适的培训方案。
