职高不给转学是 违法 的。根据《中小学生学籍管理办法》第二十七条的规定，学校有义务为学生办理转学手续，并且应当及时将学籍变动信息纳入学籍档案。如果学校拒绝为学生办理转学手续，或者扣押学生的学籍档案，那么就违反了相关法律法规。
在这种情况下，学生和家长可以向当地的教育主管部门反映情况，要求学校出具学籍档案，并且可以向相关部门举报学校的违规行为。如果学校的违规行为被核实，主管部门将责令学校改正，情节严重的，还会依法追究校长和相关人员的责任。
因此，如果职高不给转学，学生和家长有权采取法律手段维护自己的权益，确保学生的学籍能够顺利转接。
