关于加盟甘其食的培训安排，综合相关信息整理如下：
一、培训模式与内容 直营体系培训甘其食采用直营模式， 不支持传统加盟 ，加盟需支付高额费用（包括管理费、品牌使用费、保证金等），且总部不提供配方。
培训内容涵盖包子制作工艺、馅料配方（如鲜汁肉包、香菇青菜包等10余种）、店铺运营管理、成本控制等全链条知识，并提供开业指导手册。
技术授权与配方保密总部对配方严格保密，加盟时不会提供完整配方，仅提供基础制作流程和培训。部分公开资料提到总部拥有超过100种馅料配方，但具体细节不对外公开。
二、培训支持与服务 系统培训体系总部提供从选址、设备采购、人员培训到开业运营的一站式服务，包括选址评估、店铺装修设计、设备选型、技术培训、营销策划等。
持续技术支持加盟店可定期接受总部的技术培训，提升产品制作水平。部分公开资料提到总部通过手册、视频等形式分享核心技术和运营经验。
三、注意事项加盟风险提示 ：现有信息显示，部分第三方机构（如杭州桐庐厨师培训）虽以“巴比/甘其食包子培训”为名，但实际可能涉及不实宣传，建议通过官方渠道核实。
建议直接联系总部 ：若需深入学习，建议通过甘其食官网（www.甘其食.com.cn）或拨打总部电话（0571-88051385）咨询，获取最新培训政策和资料。
