根据搜索结果，重庆川味熟食培训机构的推荐如下：
一、综合实力较强的机构重庆新东方烹饪学校
作为全国知名烹饪品牌，提供川菜及卤菜全套培训课程，涵盖制作工艺、配方及开店指导，师资力量雄厚且就业服务完善。
地址：沙坪坝区双碑前进坡1号、九龙坡区陈家坪金冠大厦等。
重庆牛斗碗餐饮培训
专注重庆本地特色卤菜（如小面、新派川渝名卤），提供实战培训、店面选址及装修指导，采用一对一教学模式。五酝滋卤菜培训学校
由资深卤菜师傅创立，强调健康绿色烹饪，教授七到八种味型卤菜，并提供独家卤料配方。 二、特色课程与技术专长机构诚飞餐饮培训学校
专注卤菜培训21年，承诺技术配方不保留，教授口味调换技巧以适应南北饮食差异。杨龙伟卤菜培训班
提供秘卤、凉菜、现卤现捞等多样化技术，适合不同口味需求的学员。华飞卤菜培训
结合传统工艺与现代餐饮理念，课程涵盖经典卤菜及创新菜品。 三、其他推荐机构食为先特色川菜培训 ：涵盖多种特色菜品，吸引海内外消费者。
尚味佳/新东方烹饪学院 ：新东方在重庆设有分校，提供系统化培训。
陶然居厨师烹饪培训 ：位于九龙坡区，专注于川菜及卤菜技术。
四、选择建议追求全面性 ：优先考虑新东方烹饪学校或牛斗碗餐饮培训，课程体系更完善。
注重健康 ：五酝滋卤菜培训学校或诚飞餐饮培训学校的技术配方更透明。
创业需求 ：建议选择提供一体化服务（如选址、装修、营销）的机构，如新东方或牛斗碗。
建议实地考察机构环境、师资力量，并参考学员评价后再做决策。
