在中山，有几家不错的煎饼培训机构，以下是一些推荐的机构：
中山食为先小吃培训机构特点 ：专注于餐饮技术的研发与培训，课程包含杂粮煎饼的制作技术、开店流程以及经营管理等技能。
评价 ：积累了丰富的传授经验，教学质量有保障。
中山金玲培训特点 ：办学时间长久，师资力量雄厚，配备完善的先进设备。课程内容包括蛋糕、裱花、面包、西饼等。
评价 ：老师专业，讲解简单易懂，学习效果较好，是人力资源和社会保障部门审批的正规有资质培训学校。
中山艺晋密思烘焙学校特点 ：鼓励学员动手实践，拥有实操练习和一流的教学设施。课程内容包括法式甜品、网红蛋糕、蛋糕裱花、面包烘焙等。
评价 ：以"工尖筑梦"的教育理念，提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训。
厨仟艺特点 ：提供从基础到高级的系统课程，涵盖原材料选择、面糊调配、摊煎饼技巧、配料添加、卷饼技巧等。专业教师提供一对一指导，实战操作机会多，注重实操，并提供创业支持。
评价 ：注重传统手艺的传承，手把手教学，提供全方位支持。
食尚香小吃培训特点 ：在全国多个城市设有分校，方便学员就近学习。高质量教学，专业教师团队，课程内容丰富，学员反馈良好。
评价 ：系统课程涵盖从基础到高级的内容，确保学员全面掌握煎饼果子的制作方法。
新东方烹饪学校特点 ：提供系统的烹饪基础知识和实操课程，包括煎饼果子的制作方法。拥有一流的教学团队和设施，保证学员学到最正宗的制作技术，并提供店铺运营和管理的指导。
评价 ：全面课程，专业教学，创业指导，口碑良好。
煌旗小吃培训学校特点 ：位于广东省，是一家拥有数十年办学经验的培训机构，其特色课程是煎饼果子。提供免费接送服务。
评价 ：注重实践操作，老师手把手教学，享有良好口碑。
顶正餐饮管理有限公司特点 ：老司随到随学，一对一授课，不限制学习时间，包教包会。
评价 ：教学效果好，学习速度快。
综合考虑，中山食为先小吃培训机构、中山金玲培训、中山艺晋密思烘焙学校、厨仟艺、食尚香小吃培训、新东方烹饪学校、煌旗小吃培训学校和顶正餐饮管理有限公司都是不错的选择。建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。
