徐州职业高中（职高） 通常不允许 补录。职业学校（包括职高）的招生计划较为固定，一旦完成招生计划，就不再接受新的学生录取。因此，职高报名后一般不允许补录。
不过，也有可能出现一些特殊情况，例如其他学生放弃录取导致的空缺，但这种情况下，补录的名额非常有限，且通常不会公开发布补录信息。因此，如果您对徐州职高感兴趣，建议您尽早报名并按时填报志愿，以确保能够顺利录取。
另外，徐州中考中的中职高职3+3和高级工项目可能存在补录填写志愿的机会，但这需要您关注当地教育局或学校的最新通知和公告。
综上所述，虽然徐州职高通常不允许补录，但您仍然可以关注一些特殊情况下的补录机会，并及时关注当地教育局或学校的最新通知和公告。
