职高生 可以 学习日语专业。以下是一些具体的信息：
多个省份的职高学校开设了日语专业 ，例如天津商务职业学院、河北政法职业学院、河北对外经贸职业学院、铁岭师范高等专科学校、沈阳职业技术学院等。
长沙华中涉外职业高中 提供商务日语专业，学制三年，毕业后可参加对口考试进入高校学习。
湖南都市职业学院（中职部） 开设应用日语专业，毕业生可在日语专业学校、企事业单位、日资企业工作。
江苏经贸职业技术学院、无锡职业技术学院、无锡商业职业技术学院、无锡科技职业学院、无锡城市职业技术学院、苏州职业大学、苏州农业职业技术学院、苏州工业职业技术学院、苏州经贸职业技术学院、南通职业大学、南通师范高等专科学校、连云港职业技术学院、盐城幼儿师范高等专科学校、扬州市职业大学、江苏旅游职业学院 等也提供日语专业。
广东省对外贸易职业技术学校 开设有商务日语专业，是公办的国家级重点中专。
山东烟台建文学院中专部 开设有日语专业。
广东女子职业技术学院（中专部）、广州市财经商贸职业学校、广州加利福职业技术学校、广州工商职业技术学院中职部、广东外语艺术职业学院（中专部）、广州旅游商务职业学校、广州立信职业技术学校 等中职学校也开设商务日语专业。
综上所述，职高生不仅可以学习日语专业，而且有多种选择和学习路径，包括参加对口考试进入高校学习或在企事业单位、日资企业工作等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。
