职高学校旁适合开设以下几种类型的店铺：
小吃店 ：学生群体对于快速、便捷的餐饮需求很高，小吃店可以提供各种美食，如快餐、小吃等，满足学生的日常饮食需求。
水果店 ：水果是学生日常生活中不可或缺的消费品，价格相对学校内部更为实惠，因此水果店是一个不错的选择。
奶茶店 ：奶茶等饮品深受学生喜爱，尤其在课余时间或聚会时，奶茶店可以提供舒适的消费环境。
文具店 ：学生需要大量的文具和教辅材料，文具店可以为学生提供便捷的一站式购物体验。
打印店 ：学生和老师都有打印和复印的需求，特别是在考试周或毕业季，打印店的需求会显著增加。
便利店 ：便利店可以提供生活用品、零食等，满足学生的日常需求，同时也可以提供一些生活服务，如缴费、取款等。
洗衣店 ：学生生活忙碌，洗衣店可以为学生提供便捷的洗衣服务，满足他们的生活需求。
超市 ：超市可以为学生提供各种生活用品和食品，是一个综合性的购物场所。
情侣餐厅 ：针对学生情侣的消费需求，情侣餐厅可以提供浪漫、舒适的就餐环境。
特色早餐店 ：学生需要吃早餐，特色早餐店可以提供丰富多样的早餐选择，满足学生的需求。
综上所述，职高学校旁开店可以根据学生的日常需求和生活习惯来选择合适的店铺类型，以提供便捷、实惠、舒适的服务。
