没文化上职高可以选择以下专业：
汽修专业 ：适合男生，涉及画法几何与机械制图、工程力学、电工技术、电子技术、机械设计基础、汽车制造工艺学等，动手能力要求高，就业前景广泛，可创业或进入4S店、大型汽修工厂工作。
机电一体化 ：专业口径宽，发展快，适应范围广，适合学历不高的学生，就业有优势。
数控编程与加工技术 ：虽以理论教学为主，但技校重视实践，实践能力强的学生就业优势明显。
钳工 ：机械制造中重要工种，需灵活应对，专业能力要求高，毕业生较为吃香。
电子装配技术 ：适合男生，需进入正规工厂工作，工作辛苦但薪资较高。
汽车应用与维修 ：专业能力好的话，对学历要求不高，工作辛苦但工资高，建议学习进口车维修。
钟表装配 ：学习难度较大，需通过考试获取证书。
面点加工技术 ：适合对烹饪有兴趣的学生，毕业后可在餐饮企业或食堂工作。
计算机技术 ：包括计算机应用、电子技术应用、通信系统工程安装与维护等，技术含量高，发展空间大，适合对科技和信息技术感兴趣的学生，毕业后可从事软件开发、硬件设计、网络运维等工作。
护理专业 ：培养具备护理专业相关知识和技能的高素质技术技能人才，毕业后可在医疗机构、养老院等地方从事护理工作。
教育专业 ：包括学前教育、语文教育、小学教育、音乐教育、美术教育等，适合喜欢孩子、富有耐心和创新精神的女生，毕业后可从事幼儿教育、语文教育、音乐教育、美术教育等工作。
中餐烹饪专业 ：培养具备烹饪专业相关知识和技能的高素质技术技能人才，毕业后可在饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业工作。
幼儿保育专业 ：培养具备幼儿教育相关知识和技能的高素质技术技能人才，毕业后可在幼儿园等教育机构工作。
网络安全专业 ：培养具备网络系统安全防护、数据加密处理、应急响应与灾难恢复能力的技术人才，未来市场需求大。
人工智能专业 ：注重理论与实践相结合，培养学生掌握基本的人工智能原理、算法及软硬件开发技能，毕业后可胜任智能制造、智能家居、无人驾驶等领域的工作。
动漫设计专业 ：培养具备艺术创作能力和数字媒体技术应用能力的人才，可在动画制作、游戏设计、影视特效等方面发挥作用。
工业机器人技术专业 ：培养掌握工业机器人操作、编程、调试与维修保养等技能的复合型人才，毕业生可服务于汽车制造、电子装配、物流仓储等行业。
这些专业涵盖了技术、服务、教育等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，以便更好地发挥自己的潜力。
