湛江有多所职业高级中学开设了美术专业，具体如下：
湛江第十五职业高级中学 ：学校位于赤坎区海棠小区，交通便利，环境优美。学校开设有美术高考专业，教学质量、办学条件、师资力量和教学口碑均非常出色。
吴川市职业高级中学 ：该校也开设了绘画专业。
湛江市智洋艺术外语职业高级中学 ：同样开设了绘画专业。
湛江第三职业高级中学 ：学校开设有美术专业，教学内容包括美术史论、美术教育等方面的基本理论、基础知识和专业技能，以及与之相关的文史哲知识。
湛江艺术学校 ：学校开设工艺美术专业，具体包括装潢设计与制作和室内设计与制作。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校进行报考。
