职高实习 是可以 外出的。根据教育部发布的新标准，中职学生的校外企业岗位实习时间一般不超过3个月，并且强调加强校内实训教学。这表明实习是职业教育中不可或缺的一部分，而且并没有明确规定学生必须在校内完成实习。
实习的目的不仅是为了让学生更好地适应社会和了解职场，还能培养他们的吃苦耐劳精神和实践能力，对未来的职业发展大有裨益。尽管实习是教学计划的一部分，学生有权选择是否参加，但建议与学校沟通，了解不参加实习可能带来的影响，并确保符合学校的相关规定和毕业要求。
综上所述，职高生在外进行实习是符合教育规定的，但需要确保实习与学校教学计划相符合，并遵守相关的时间限制。
