在兰州，有几家不错的驴肉火烧培训机构，以下是一些建议：
郑记驴肉火烧 ： 特点 ：郑记驴肉火烧被认为是兰州最好的驴肉火烧店。它起源于河北省，后来流传到兰州，以其独特的卤驴肉和酥脆的火烧著称。 品味轩 ： 特点 ：品味轩是一家专业扶持创业者的平台，提供驴肉火烧技术培训。课程内容包括正宗的技术培训，费用为¥3800，学习时间灵活，适合上班族自由安排。课程采用1对1教学，确保学员能够掌握实际操作技能。 兰州回味香特色小吃技术中心 ： 特点 ：该中心提供专业的烧烤技术培训，包括南北风味小吃和地方特色烧烤。培训方式采用手把手教学，确保每位学员都能掌握烧烤技术。课程内容丰富，适合希望学习各种烧烤技术的学员。 建议如果注重传统口味和品牌知名度 ，可以选择郑记驴肉火烧。
如果希望以较低的成本快速掌握技术并创业 ，品味轩的驴肉火烧技术培训是一个不错的选择。
如果希望学习更全面的烧烤技术，包括驴肉火烧 ，兰州回味香特色小吃技术中心也是一个值得考虑的选项。
根据你的具体需求和目标，可以选择最适合你的培训机构。
