在银川学习卤味，可以考虑以下几个推荐的培训机构：
宁夏全仔餐饮小吃培训中心 ：特点 ：长期提供银川卤菜培训，学费便宜，适合新手创业者。该中心注重实战教学，对创业者的资金筹备和店面选择也有一定指导。
建议 ：重视资金筹备，包括设备费用、原料费用、店面租金和流动资金等，并选择流量大、竞争小的地区开店，如菜市场周边。
宁东方烹饪学校 ：特点 ：卤菜选用精心制造的天然药材，通过详尽的煲汤熬煮，再调味调色，制成卤水。学校注重卤菜工艺的传承与创新，适合对卤菜有较高要求的学员。
建议 ：综合考虑排行榜中的培训机构，选择排名靠前且口碑较好的机构进行学习。
百家汇特色餐饮培训中心 ：特点 ：提供凉菜培训，老师教得好，有独创研发的绿色环保卤味产品。
建议 ：可以综合考虑排行榜中的培训机构，选择排名靠前且口碑较好的机构进行学习。
五酝滋卤菜培训中心 ：特点 ：作为中国知名品牌四川名小吃，五酝滋卤菜在全国范围内备受消费者信赖。该培训学校由四川民间资深凉卤师傅王家驹创立，坚持不添加香精、色素、防腐剂等添加剂，确保食品的原汁原味和健康安全。
建议 ：学习到真正的卤菜制作技术，并深入了解四川名小吃文化的精髓。
新东方烹饪学校 ：特点 ：提供厨师培训、银川小吃培训、餐饮培训等。位于银川市兴庆区新华街。
建议 ：拥有资深导师团队，深入浅出地传授卤菜的奥妙。
食尚香 ：特点 ：以独特烹饪技艺著称，课程结合传统与创新，让您成为卤菜大师。
建议 ：注重理论与实践相结合，带您领略卤菜的美妙变化。
食为先 ：特点 ：注重理论与实践相结合，带您领略卤菜的美妙变化。
建议 ：适合对卤菜有较高要求的学员，能够提供专业的教导和实践操作机会。
阿意美食 ：特点 ：强调个性化教学，满足您的独特需求。
建议 ：适合希望个性化学习的学员。
佳味缘餐饮 ：特点 ：专注创意菜品，将卤菜演绎得更具艺术性。
建议 ：适合对卤菜有艺术性要求的学员。
北方职业学校 ：特点 ：拥有现代化厨房设施，让学习更加便捷高效。
建议 ：适合希望现代化教学设施的学员。
多味滋卤菜培训学院 ：特点 ：注重实践操作，让您在动手中掌握技能。
建议 ：适合希望通过实践操作学习的学员。
御世尚品卤菜培训班 ：特点 ：注重品质，打造精湛厨艺。
建议 ：适合对卤菜品质有要求的学员。
锦味斋卤菜培训中心 ：特点 ：拥有几十年卤菜经验，提供直接的开店管理经验和核心配方技术传授。
建议 ：适合希望获得开店管理经验和核心技术的学员。
安徽卤三国 ：特点 ：中国卤菜特许经营培训品牌，推广熟食文化，注重健康、美味、安全和快捷。
建议 ：适合希望获得特许经营培训和品牌推广的学员。
味神熟食 ：特点 ：提供正宗的熟食培训，有20多年熟食经验的鲁师傅教授技术。
建议 ：适合希望获得正宗熟食技术和经验的学员。
四川五酝滋 ：特点 ：提供四川卤菜培训和正宗四川熟食培训，操作简单，味道鲜美。
建议 ：适合希望获得四川卤菜技术和正宗口味的学员。
综合考虑各培训机构的特色和优势，建议选择宁夏全仔餐饮
