高职并不一定都是职高 。高职，即高等职业技术学院，属于大学范畴中的专科学校层次，主要招收普通高中毕业生，部分也招收专业对口的中等职业学校的毕业生，学生都是成年人。而职高，即职业高中，属于中等学校范畴，相当于高中阶段学校，主要招收初中毕业生，学生入学时一般还是未成年人。
高职和职高在多个方面存在明显差异：
学历层次 ：高职是本科层次的职业教育，而职高是中等职业教育。
学制 ：高职一般为3年制，而职高一般为2-3年制。
招生对象 ：高职主要面向高中毕业生，而职高主要面向初中毕业生。
课程设置 ：高职的课程设置更加注重实践性和专业性，而职高的课程设置更加注重基础性和通用性。
