临安职高开设的专业包括：
汽修专业 ：涉及汽车运用、维修、检测和维护，包括发动机、变速箱、转向系统和刹车系统、电子控制器和电子控制单元等部件的诊断和调整。
机电一体化专业 ：适应社会经济发展和区域产业需求，提供多元化的职业发展选择。
机械制造技术专业 ：满足学生不同的职业发展需求。
电子技术应用专业 ：包括机电技术、纵切自动车床特种加工专业、机电设备装调与维修专业等。
会计专业 ：适合对财务和管理感兴趣的学生。
电子商务专业 ：适合对电子商务和互联网商业感兴趣的学生。
旅游服务与管理专业 ：适合对旅游行业感兴趣的学生。
计算机应用技术专业 ：培养计算机应用技能。
工艺美术专业 ：包括舞蹈/表演等。
护理专业 ：培养护理技能。
学前教育专业 ：培养幼儿教育技能。
中餐烹饪与营养膳食专业 ：培养烹饪技能。
数控加工专业 ：培养数控加工技能。
机电设备装调与维修专业 ：包括机电设备的安装、调试、运行、维护与维修。
电气运行与控制专业 ：培养电气控制设备及供用电系统安装、调试、运行、维护的操作人员和技术人员。
食用菌专业 、 花卉专业 、 果树专业 、 烹饪工艺专业 、 电脑文秘专业 、 计算机网络技术专业 、 汽车维修装潢专业 等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。
