在广东，选择职高时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业和学校：
电子商务专业 ：随着互联网和电商行业的快速发展，电子商务专业提供了广泛的就业机会，包括电商运营、网络营销、网店管理等。
会计专业 ：会计专业毕业生通常具备细心和认真的性格特质，在财务会计、管理会计、财务管理等领域有稳定的就业前景。
护理学专业 ：随着人口老龄化和医疗需求的增加，护理专业毕业生在医院、养老院、社区卫生服务中心等医疗机构有广泛的就业机会。
机械制造与自动化专业 ：制造业的发展需要技术熟练的机械制造与自动化人才，毕业生可以在汽车制造、电子设备制造企业等行业就业。
航空服务专业 ：随着航空业的快速发展，对空乘人员的需求增加，职高生可以选择学习航空服务专业，从事客户服务、市场营销等工作。
厨艺与烹饪专业 ：餐饮行业提供了丰富的就业机会，毕业生可以在酒店、餐厅、食品加工企业等行业从事厨师、食品研发等工作。
无人机应用技术 ：无人机发展迅速，相关需求急剧增加，人才紧缺，行业发展空间巨大。该专业适用于农业、遥感、物流、探伤甚至清洁等领域，就业前景广阔。
新能源汽车汽车维修与检测技术 ：随着新能源汽车保有量的不断增加，该专业的就业前景广阔。
建筑工程技术 ：该专业培养具备建筑工程设计、施工、管理等方面能力的人才。
电气自动化技术 ：该专业培养具备电气工程设计、安装、调试等方面能力的人才。
计算机网络技术 ：该专业培养具备计算机网络设计、配置、管理等方面能力的人才。
物联网技术应用 ：该专业培养具备物联网系统设计、实施、维护等方面能力的人才。
此外，以下几所职业中等专业学校因其专业设置和就业情况而备受推崇：
深圳职业技术学院
广东轻工职业技术学院
深圳信息职业技术学院
顺德职业技术学院
广州番禺职业技术学院
广东交通职业技术学院
广东食品药品职业学院
广东科学技术职业学院
广州民航职业技术学院
广东水力电力职业技术学院
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校。同时，可以关注学校的就业率和校企合作情况，以确保良好的就业前景。
