平原职业中等专业学校开设的专业包括：
计算机应用
会计电算化
美术
旅游服务与管理
城市轨道交通车辆运用与检修
建筑工程施工
机电技术应用
数控技术应用
焊接技术应用
电气技术应用
工程造价
电子商务
老年人服务与管理
中餐烹饪
城市轨道交通运营管理
化学工艺
食品加工工艺
机械设计制造
自动化
化工技术
食品类
护理
幼师
动漫设计
高铁专业
航空专业
室内设计
医卫
文秘
种植、养殖
这些专业涵盖了信息技术、工程技术、财经管理、旅游服务、电子商务、护理、教育等多个领域，为学生提供了多样化的学习和发展方向。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
