职业高中的专业课根据不同的专业设置有所不同，但通常包括以下几类：
技术类专业 ：汽车维修 ：包括汽车发动机、底盘、电气设备的构造与维修等。
电子电器 ：涉及电子技术和电器设备的安装、调试与维护。
空调制冷维修 ：学习空调和制冷系统的安装、维修技术。
计算机应用 ：包括计算机基础知识、软件应用、网络技术等。
数控技术 ：学习数控加工工艺设计、编程和操作。
模具设计制造 ：模具的设计、制造和维修技术。
制糖、造纸 ：涉及制糖和造纸工业的专业知识。
服装设计 ：学习服装设计、制作和工艺。
农林牧渔类 ：棉花加工与检验 。
现代林业技术 。
森林资源保护与管理 。
园林绿化 。
木材加工 。
农业机械使用与维护 。
农业与农村用水 。
土地纠纷调解 。
计算机类专业 ：计算机应用 。
计算机平面设计 。
软件和信息服务 。
电子商务 。
会计事务 。
工业机器人技术应用 。
汽修类专业 ：汽车运用与维修 。
汽车发动机维修实习 。
故障检测 。
汽车拆装实习 。
汽车底盘维修实习 。
汽车电气设备维修实习 。
机电类专业 ：数控技术应用 。
机械制图 。
机械基础 。
电工与电子学 。
汽车概论 。
汽车发动机构造与维修 。
汽车底盘构造与维修 。
汽车电气设备构造与维修 。
汽车使用性能与故障检测 。
汽车驾驶与维护 。
电控发动机 。
自动变速器 。
旅游类专业 ：旅游服务与管理 。
旅游商贸 。
旅游服务与导游 。
酒店管理 。
医护类专业 ：护理 。
幼儿保育 。
艺术类 ：设计 。
表演 。
建筑类 ：建筑设计 。
室内设计 。
其他专业 ：烹饪 。
文秘 。
商贸 。
英语 。
音乐 。
美术 。
服装设计与工艺 。
影视制作 。
动漫 。
电子电工 。
建筑 。
建议选择职业高中时，学生应根据自己的兴趣和职业规划来选择适合的专业，以便更好地掌握相关技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。
