在山东地区，有几家提供竹筒粽子培训的机构可以考虑：
新乡市卫滨区美食食品机械经营部 ：他们提供专业的竹筒粽子技术培训。
安高陵竹筒粽子培训学校 ：位于西安高陵，专注于竹筒粽子的培训。
新东方烹饪学校 ：专门针对粽子进行课程教学，提供全面的技能培训，包括营销推广和带店培训。
食为先小吃培训 ：提供认证等级为V2的小吃培训，信誉良好，适合学习粽子制作。
山东新东方烹饪职业培训学院（长清校区） ：提供包括粽子制作在内的多种职业技能培训。
潍坊海狮暖糕点师培训学校 ：位于潍坊市奎文潍洲路791号。
潍坊市劳动局第二技工学校 ：位于潍坊市区，具体地址未详细提及。
山东省潍坊市高密中等专业学校 ：位于高密市。
全利来 ：位于北宫街上，可能也提供相关的培训服务。
建议您根据自身需求和地理位置，选择适合的培训机构进行详细咨询和报名。
