培训机构演出收钱的合法性主要取决于以下几个因素：
合法资质和经营许可 ：培训机构必须具有合法的资质和经营许可，例如营业执照、教育培训许可证等，才能合法开展培训业务。
明确公示的收费标准 ：培训机构的收费标准应当明确公示，并且符合市场行情及相关行业规定。如果存在欺诈、强制等不正当行为，那么这种收费就是不合法的。
合理的服务和费用 ：培训机构在收费过程中应提供与收费项目相对应的服务。如果收费后不提供相应服务，或者存在乱收费、超高收费等情况，就可能涉嫌违法。
自愿和公平原则 ：培训收费应基于双方自愿、公平的原则。如果培训机构以虚假宣传吸引学员报名，然后在收费时增加一些不合理的项目或提高收费标准，这种行为可能是不合法的。
商业合作与正常劳务报酬 ：在正常的商业合作中，影视公司收取小演员合理的演出报酬等相关费用是正常的商业行为。但如果存在以招聘为名收取高额费用、强迫缴费或违背劳动法律法规的情况，则可能违法。
政府批准 ：如果培训机构组织的演出属于营利性演出，必须经过相关部门的批准。
退费条款 ：关于退费，如果合同中存在“不退费”的霸王条款，本身就是无效的。消费者有权要求退费，并可向消费者协会举报或通过法律途径维护自身权益。
综上所述，培训机构在演出收费时，必须遵守相关法律法规和商业道德规范，确保收费的合法性、合理性和透明性。如果存在任何违法行为，消费者有权依法维护自身合法权益。
