根据现有信息，乐山船员培训是否包吃住需要结合具体情况分析：
机构性质差异船员培训机构通常以提供培训服务为主，是否包含食宿服务取决于具体机构的经营模式。部分机构可能提供基础培训期间的食宿，但通常仅限于学员，而非培训师。培训师作为专业人员，其薪资结构更可能以课时费、项目提成或固定工资为主，食宿可能由学员或机构自行解决。
学员与教师的待遇区别学员若选择包吃住服务，通常需要支付额外费用，且食宿条件可能较为基础。培训师作为高技能人员，薪资水平普遍高于学员，因此机构更可能将资源优先分配给教师。
建议与补充说明建议直接咨询当地船员培训机构，了解具体课程设置及配套服务；
若对食宿有明确需求，可选择提供该服务的机构，但需注意合同条款，避免影响学习效果；
船员培训周期较长，建议提前规划生活保障措施。
综上，乐山船员培训是否包吃住需以具体机构政策为准，建议通过官方渠道核实信息。
