在临安职高，高一学生可以选择以下专业：
汽修专业 ：涉及汽车运用、维修、检测和维护，侧重于汽车性能的诊断和检测。
机电一体化专业 ：适应社会经济发展和区域产业需求，提供多元化的职业发展选择。
机械制造技术专业 ：满足学生不同的职业发展需求。
电子技术应用专业 ：包括机电技术、纵切自动车床特种加工专业、机电设备装调与维修专业等。
会计专业 ：适合对财务和管理感兴趣的学生。
电子商务专业 ：适合对电子商务和互联网商业感兴趣的学生。
旅游服务与管理专业 ：适合对旅游行业感兴趣的学生。
计算机应用技术专业 ：提供计算机应用方面的知识和技能。
工艺美术专业 ：涉及工艺美术方面的知识和技能。
护理专业 ：培养护理方面的专业人才。
学前教育专业 ：培养学前教育方面的专业人才。
中餐烹饪与营养膳食专业 ：涉及中餐烹饪和营养膳食方面的知识和技能。
数控加工专业 ：培养数控加工方面的专业人才。
机电设备装调与维修专业 ：涉及机电设备的安装、调试和维修。
食用菌专业 ：涉及食用菌的栽培、加工和利用。
花卉专业 ：涉及花卉的栽培、管理和利用。
果树专业 ：涉及果树的栽培、管理和利用。
烹饪工艺专业 ：培养烹饪工艺方面的专业人才。
电脑文秘专业 ：培养电脑文秘方面的专业人才。
建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业，以便在未来的学习和工作中取得更好的发展。
