职高西餐专业的学生 是能够读大学的 。以下是一些相关的信息：
报考高职（专科）院校 ： 中职生可以报考高职（专科）院校自主选拔招生或者中职单报高职招生，可以报考其它任何专业。 参加全国统一高考 ： 中专烹饪专业的学生可以通过参加全国统一高考的方式来报考对口的大专或者本科类院校。 其他升学途径 ：有些学校提供3+2分段培养模式，可以考取大学。
通过自考或成人高考等方式也可以获得大学学历，虽然承认度可能有所不同，但仍然是可行的升学途径。
专业技能学校 ： 有一些专业的西点技工学校提供升学班，学生可以通过这些学校系统学习并考取大学。综上所述，职高西餐专业的学生有多种途径可以升入大学，建议选择适合自己的升学途径和专业学校，以便顺利获得学历和技能。
