江门职高开设的专业包括但不限于以下几个领域：
艺术设计类专业 ：室内艺术设计
首饰设计与工艺
数字媒体艺术设计
视觉传达设计
旅游类专业 ：旅游管理
研学旅行管理与服务
工商管理类专业 ：工商企业管理
市场营销
电子商务
工程技术类专业 ：汽车运用与维修技术
模具设计与制造
机械设计与制造
机电一体化技术
应用化工技术 ： 应用化工技术 会计电算化 ： 会计电算化 英语教育 ： 英语教育 中英文秘书 ： 中英文秘书 幼儿教育 ： 幼儿教育 思想政治教育 ： 思想政治教育 语文教育 ： 语文教育 公共课程 ： 公共课程 汽车检测与维修技术 ： 汽车检测与维修技术 大数据技术 ： 大数据技术 软件技术 ： 软件技术 物联网应用技术 ： 物联网应用技术 应用电子技术 ： 应用电子技术 电气自动化技术 ： 电气自动化技术 智能产品开发 ： 智能产品开发 食品检验检测技术 ： 食品检验检测技术 物流管理 ： 物流管理 国际商务（跨境电商） ： 国际商务（跨境电商） 工程造价 ： 工程造价 社会工作 ： 社会工作 学前教育 ： 学前教育 市场营销 ： 市场营销 传播与策划 ： 传播与策划 染整技术 ： 染整技术 空调安装 ： 空调安装 电梯安装 ： 电梯安装 烹饪 ： 烹饪 物业管理 ： 物业管理 商务英语 ： 商务英语这些专业涵盖了多个领域，从艺术设计到工程技术，从旅游管理到电子商务，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生和家长在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和未来的就业前景，以便做出最佳的选择。
