根据搜索结果，南宁提供羊肉粉培训的机构主要有以下两家，供参考：
一、南宁厨博士羊肉粉培训班 课程内容包含羊肉锅仔、羊糕、羊肉面、香烤羊排羊棒骨、羊下水、羊肉冷盘、羊杂汤等制作技术，同时涵盖开店流程、店面选址、人员配备等理论课程。
教学特色线下面授，教师提供一对一指导，适合创业或就业；
支持家长旁听、免费重读课程内容。
二、南宁飘味香餐饮培训 课程范围除南宁本地特色粉类（如老友粉）培训外，也涉及遵义羊肉粉等品种，注重精细成本控制和开业辅导。
服务优势提供课程成本分析软件赠送，帮助学员实现精细化管理。
其他建议建议通过官方渠道或权威平台（如鲁芽网）核实最新课程安排和师资信息；
部分机构（如南宁厨博士）明确提到课程人数限制为10人以下，可提前确认。
以上信息综合自2022-2024年的公开资料，部分内容可能存在变动，建议实地考察后报名。
