扬州作为江苏省的重要城市，寿司培训费用受地区经济水平、培训机构定位及课程内容差异影响。综合搜索结果，费用情况可总结如下：
一、基础课程费用常规课程
时长：3-5天速成班
费用：1000-3000元
内容：涵盖寿司基础、食材处理、基础卷制技巧（如手握寿司、军舰寿司）等。
进阶课程
时长：1-2周
费用：3000-5000元
内容：刺身制作、高级卷法、寿司摆盘及创意设计等。
二、高端课程费用全套培训 （含设备、食材）：4800元左右
覆盖寿司饭调制、酱汁调配、多种卷类及刺身制作，适合创业需求。
三、影响费用的关键因素课程时长与内容 ：课程越长、内容越全面，费用越高。
地区差异 ：扬州属于二线城市，费用低于一线城市（如北京、上海）但高于部分经济欠发达地区。
机构类型 ：品牌连锁机构或专业烹饪学校收费较高，可能包含附加内容（如店铺运营培训）。
四、建议预算有限 ：优先选择1000-3000元的基础课程，掌握核心技能。
创业需求 ：若计划创业，建议选择含设备、食材及运营知识的套餐。
实地考察 ：不同机构费用差异较大，建议实地咨询多家机构对比。
注：以上费用为行业普遍范围，具体以实际报名时为准。
