正式培训和脱产培训 不属于 在岗培训。具体分析如下：
在岗培训 ：定义 ：在岗培训是指员工不离开自己的职位，在实际工作岗位和工作场地进行的培训。
特点 ：员工可以一边接受培训一边工作，不会影响工作的完成，培训的实用性较好，费用较低。
脱产培训 ：定义 ：脱产培训又称为脱产教育培训，意思是“离开工作和工作现场，由企业内外的专家和教师，对企业内各类人员进行集中教育培训”。
特点 ：员工需要暂时离开工作岗位，全身心地投入到培训中，通常采用系统的课程和专业的师资力量，旨在全面提升员工的技能水平。
正式培训 ：定义 ：正式的培训通常采用系统的课程和专业的师资力量，旨在全面提升员工的技能水平。
特点 ：正式培训可以采用在岗培训或脱产培训的方式进行，具体选择哪种方式取决于培训目标和需求。
综上所述，正式培训和脱产培训是两种不同的培训方式，它们与在岗培训有明显的区别。正式培训可以采用在岗培训或脱产培训的方式进行，而脱产培训则是指员工暂时离开工作岗位进行的集中教育培训。
