山东的中专和职高 不一样 ，它们有以下主要区别：
定义和性质 ：中专 ：全称职业中等专业学校，是职业中学的一种，侧重于职业能力的培养，属于中等职业教育范畴。
职高 ：全称职业高级中学，也是职业中学的一种，侧重于技术技能的培养，同样属于中等职业教育范畴。
教育目标 ：中专 ：主要培养技术技能型人才，强调实际操作和专业技能的训练。
职高 ：除了培养技术技能型人才外，还注重学生的基础文化知识和综合素质的提升，部分职高还设有升学渠道，可以考取大专或本科。
课程设置 ：中专 ：课程设置以专业理论为主，强调实践操作技能的培养，学制一般为三年。
职高 ：课程设置类似大学的专业课，注重文化知识的学习，同时也有大量的实践操作课程，学制同样为三年。
毕业证书 ：中专 ：毕业生可获得中等职业学校毕业证书。
职高 ：毕业生可获得职业高中毕业证书，两者在学历上是等同的。
就业和升学 ：中专 ：毕业生通常直接就业，具有较强的实践能力和就业竞争力。
职高 ：毕业生既可以就业，也可以通过考试升入大专或本科院校继续深造。
管理部门 ：中专 ：一般由教育局主管。
职高 ：一般由中学举办，部分职高可能由人力资源和劳动与社会保障局主管。
综上所述，虽然中专和职高都属于中等职业教育范畴，且学历上属于同等学历，但它们在定义、教育目标、课程设置、毕业证书、就业和升学以及管理部门等方面存在明显的区别。建议学生在选择中专或职高时，可以根据自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向来做出选择。
