2023年是否延迟开学， 取决于当地疫情情况和教育部门的决策 。以下是一些具体信息：
疫情原因 ：2023年由于疫情原因，多地职高和其他学校推迟了开学时间。例如，辽宁省的职高推迟到9月20日开学，大连的职高推迟到9月26日开学。
地区差异 ：不同地区的开学时间并不统一。例如，广东多地学校推迟到9月4日开学，而吉林、河南、山东等地的开学时间则较早。
政策调整 ：一些学校可能会根据当地部门的最新政策调整开学时间。例如，普宁职校和中博的上课时间推迟到9月3日和4日。
恢复生产生活 ：有政策表示，至9月20日将循序渐进地恢复生产生活，学生返校时间需要根据当地部门的相关政策进行。
综上所述，2023年职高是否延迟开学，需要关注当地教育部门和学校的最新通知。建议您及时关注当地教育部门的公告或学校的官方信息，以获取最准确的开学时间。
