根据搜索结果，云南在小吃培训领域有多家专业机构可供选择，以下是综合推荐及注意事项：
一、昆明地区推荐机构 云南新东方烹饪学校地址 ：昆明市五华区龙泉路478号
特点 ：提供短期特色美食小吃培训，课程灵活多样，涵盖云南过桥米线、鲜花饼等经典小吃，注重实操与创业指导，师资力量雄厚，就业体系完善。
昆明美食学院 特色 ：以实战教学为主，学员可在模拟门店环境中学习，课程包含云南特色小吃（如小锅米线、鲜花饼）及烧烤、凉菜等，收费合理且口碑良好，适合创业或就业。 昆明小吃培训学校 特点 ：注重传统工艺传承，教授食材搭配与制作方法，提供模拟门店实操环境，适合希望系统学习云南小吃文化的学员。 云南小吃工艺学校 特点 ：强调传统工艺与现代结合，课程涵盖传统小吃制作与创新，师资专业，适合对工艺有深入需求的学员。 二、大理地区推荐机构大理创飞餐饮培训学校
地址 ：大理市下关镇大关邑商业街141号
特点 ：提供纸包鱼等小吃制作培训，包含店铺装修、选址等创业指导，适合希望系统学习并开展小吃的学员。
三、其他地区补充信息玉溪市辰信职业培训学校
地址 ：玉溪市红塔区（具体地址需进一步确认）
特点 ：2025年新增云南特色小吃制作培训项目，课程为期五天，注重实战与加盟指导，适合短期集中学习。
四、选择建议 明确目标 ：创业优先考虑包含创业指导的机构（如云南新东方烹饪学校、大理创飞餐饮培训学校）；就业或深入学习传统工艺可优先选择云南小吃工艺学校。2. 实地考察 ：部分机构提供模拟门店，建议实地考察教学环境与师资水平。3. 结合预算 ：大理、昆明等地消费水平差异较大，注意培训费用包含内容（如是否包含教材、设备等）。以上推荐综合了课程内容、师资力量及学员反馈，可根据实际情况选择最适合的培训机构。
