如果你不想去职高，有很多技术类职业可以选择。以下是一些建议：
厨师 ：这是一个热门且历史悠久的职业，学成后可以从事餐饮行业，具有较好的就业前景。
汽修 ：随着汽车时代的到来，汽车维修成为一个重要且热门的行业。学习汽修技术可以找到稳定的工作，并且有很大的发展空间。
室内设计 ：室内设计是一个前景广阔的行业，涉及家装与工装设计、软装与定制家具设计等。这个专业适合对设计有兴趣的年轻人。
医学专业 ：包括临床医学、中医学和护理学等。这些专业有较高的就业率，尤其是临床医学和中医学，可以通过职教高考考取全日制统招大专。
计算机专业 ：计算机专业包括计算机科学与技术、软件工程等。这些专业在信息技术时代具有很高的需求，可以找到各种相关工作。
美容美发与化妆 ：随着人们对美的追求增加，美容美发与化妆行业迅速发展。学习这些技术可以从事相关服务工作，并且有很大的市场需求。
机电一体化 ：这是一个涉及机械、电子、控制等多学科的专业，适用于各种技术领域，就业前景较好。
软件开发 ：互联网行业蓬勃发展，编程和软件开发成为热门职业领域，具有广阔的就业前景和较高的薪资待遇。
人工智能 ：人工智能技术的快速发展和应用，使得人工智能专业成为热门的专业领域，掌握人工智能技术可以为未来的职业发展打下坚实的基础。
网络安全 ：随着信息技术的飞速发展，网络安全问题变得越来越重要，学习网络安全专业可以让学生掌握网络安全的基本概念、原理和方法，以及各种网络安全防御技术。
汽车技术 ：汽车行业前景广阔，无论是学习传统油车的维修养护，还是新能源汽车的检测维护，都有很大的就业和发展机会。
护理专业 ：护理学是一个社会需求量大且工作稳定的专业，毕业后可以在医院、养老院、社区卫生服务中心等机构工作。
幼儿保育专业 ：培养具备从事幼儿教育、保育工作所需的专业知识和技能，能够胜任幼儿园、托儿所等学前教育机构的教育、保育工作的高素质技术技能人才。
中餐烹饪专业 ：培养具有较系统的从事烹饪专业相关岗位的基础知识和综合职业素养，能从事中式热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等相关技术岗位工作的全面发展的高素质技术技能人才。
选择专业时，可以考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。希望这些建议对你有所帮助。
