职高生想要成为老师，可以考虑以下专业：
幼儿保育 ：这是目前职校教育类保留的专业，毕业后可以通过对口高考直接考上本科，或者先上大专再通过专升本解决学历问题。
学前教育 ：此专业为幼师专业，培养幼儿园教师，是不少女生的首选。
特殊教育 ：适合那些希望教授特殊学生的学生，毕业后可以考取相关教师资格证，进入公办学校或专业培训机构担任教师，薪资待遇不错。
职业教育学 ：专注于职业教育的教学理论、方法和策略，了解职业教育的特殊性和需求，适合希望成为职业教育老师的同学。
学科教育专业 （如机械工程教育、电子技术教育等）：这些专业将特定的学科知识与教育教学理论相结合，为特定职业领域的教学提供支持。
教育技术学 ：学习如何运用现代技术手段进行教育教学，提高教学效果。
通用专业 （如教育学、心理学等）：这些专业为成为一名合格的教师打下基础，适合希望从事教育工作的学生。
小学教育 ：包含语文、数学、外语、体育、政治、思想道德等课程，适合希望成为小学教师的学生。
汉语言文学专业 ：适合想要成为语文教师的学生，专业课程与语文学科紧密相关，文化修养较高。
英语专业 ：适合非师范英语专业学生，专业能力不逊于师范生，且英语教师需求量大。
数学专业 ：适合喜欢数学并希望教授数学的学生，专业针对性强。
物理学专业 ：适合对物理有浓厚兴趣并希望教授物理的学生，专业针对性强。
化学专业 ：适合未来想从事化学教学的学生。
计算机专业 ：随着信息技术的发展，计算机专业的毕业生可以从事软件开发、网络工程师等工作。
护理专业 ：学生一般只能学习到基础课程，就业前景好，可选择权广。
根据以上信息，职高生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果希望从事幼儿教育或特殊教育，幼儿保育和特殊教育专业是不错的选择。如果希望成为职业教育老师或学科教育老师，职业教育学和学科教育专业更为合适。此外，汉语言文学、英语、数学等通用专业也为学生提供了广泛的职业选择。
