烟台的职业高中包括以下几所：
海阳市职业中等专业学校 ：主要招收中等专业技术人才，为社会培养优秀的应用型人才。学校位于山东省烟台市，教学模式先进，拥有多个实训基地和完善的教学设施。
烟台第一职业中等专业学校 ：依山傍水，地理环境优越，提供良好的学习氛围。学校校内建有多媒体教室、画室、钢琴室、舞蹈室，并设有多个专业教学部，如财务、会计、幼师、计算机等。
烟台海员职业中等专业学校 ：环境优美，适合学习。学校建有公寓、学生餐厅、游泳馆、体育馆，并设有多个实训实验室。
山东港口工程高级技工学校 ：专注于港口工程领域的高级技能人才培养。
山东龙口矿业集团高级技工学校 ：主要培养矿业领域的高级技能人才。
烟台开发区高级职业学校 ：提供高级职业技能培训。
烟台工贸技师学院 ：提供工贸领域的技师培训。
烟台城乡建设学校 ：专注于城乡建设领域的职业教育。
烟台艺术学校 ：提供艺术领域的职业教育。
烟台理工学校 ：提供理工科职业教育。
蓬莱市职业中等专业学校（烟台临港工业学校） ：国家级重点中等职业学校，主要培养中等专业技能人才，并牵头组建烟台职业教育集团。
烟台海洋工程职业中等专业学校 ：省级重点技工院校，具备国家海洋渔业船员一级培训机构资质。
山东省莱阳卫生学校 ：公办性质的中等职业学校，专注于卫生领域的人才培养。
烟台体育运动学校 ：市级中等职业体育运动学校，致力于体育运动人才的培养。
这些学校提供不同类型的职业教育和培训，涵盖了广泛的技能和专业知识领域，为不同兴趣和职业目标的学生提供了多样化的选择。
