吉首职业中等专业学校开设了多个专业，涵盖了教育、计算机技术、机械加工、服装设计、旅游服务和酒店管理等多个领域。具体专业如下：
学前教育
计算机应用
数控技术应用
服装设计与工艺
旅游服务与管理
高星级饭店运营与管理
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。
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吉首职业中等专业学校开设了多个专业，涵盖了教育、计算机技术、机械加工、服装设计、旅游服务和酒店管理等多个领域。具体专业如下：
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