在宁夏学习平菇种植技术，您有多种途径可以选择：
当地菇农或种植基地 ：您可以联系当地的菇农或前往全国最大的菌类种植基地如福建古田学习。农村地下室等阴暗潮湿的环境非常适合平菇生长，您可以实地考察并学习他们的种植经验。
专业食用菌类公司或高校 ：一些食用菌类的公司或高校会提供种植技术培训。例如，您可以尝试联系河南绿富食用菌培训基地、吉林农大内部的相关机构，或者宁夏中宁县余丁镇的生产基地，他们可能会提供面对面的培训课程。
专业种植场 ：一些专业的种植场如庆市北部新区大竹林平菇种植场，提供专业的种植技术，并且态度热情。您可以前往这些种植场进行实地学习和交流。
网上教程和论坛 ：您可以在网上搜索相关的种植教程和论坛，学习平菇的种植技术，同时可以提问和获取专家的解答。这种方式灵活方便，适合喜欢在线学习的人。
相关培训班 ：参加一些专门的平菇种植培训班，这些培训班可能是收费的，但通常也会提供后续的技术支持。您可以根据自己的需求和预算选择合适的培训班。
政府或行业协会组织的培训 ：一些政府或行业协会组织的培训项目，如惠农区嘉锜蔬菜种植专业合作社田间学校、宁夏中卫市鼎腾蔬菜流通专业合作社田间学校等，也会提供食用菌生产技术现场观摩学习。
建议实地考察 ：如果条件允许，建议您实地考察一些种植基地和培训机构，了解他们的实际教学情况和培训效果。
选择专业机构 ：选择经过劳动部门及教育部门批准备案的专业食用菌栽培技术培训单位，以确保培训质量和认证。
结合在线资源 ：利用网上的教程和论坛，进行初步的学习和了解，再结合线下的实地培训，以达到最佳的学习效果。
希望这些建议能帮助您找到合适的平菇种植技术培训途径。
