根据现有信息，烘焙培训班的性别分布情况可总结如下：
行业整体情况
烘焙行业（尤其是传统面包制作领域）普遍存在男性从业者较多的现象。这一现象主要源于体力劳动需求（如揉面、搬运设备等）和职业稳定性因素，但近年来随着女性对烘焙兴趣的提升，女性从业者比例也在逐步增加。
培训场景的差异
学校或专业机构 ：部分烘焙学校或培训机构可能存在男性学员较多的情况，可能与课程设置偏向体力型技能（如面包制作）有关。
业余或小型培训班 ：更多情况下，业余烘焙爱好者以女性为主，这类培训通常更注重兴趣培养而非高强度体力劳动。
技术门槛与职业认知
烘焙技术属于技术型职业，传统观念中男性更擅长体力类工作，可能影响学员选择。但需注意，随着行业开放性增强，性别界限逐渐模糊，女性在专业领域的影响力也在提升。
