职高（职业高中） 通常不可以 选择多个专业。职业高中是中等职业技术教育机构，学生一般只能选择一个专业进行学习，这是由于学籍管理制度和学信网的学籍记录要求。一个学籍只能注册一个学校和一个专业，不能同时报读两个专业。
然而，也有可能出现一些特殊情况。例如，通过自考学习另一门专业（本科段的学习），在自考毕业之前拿到专科证的话，就同时拥有两个证书。但这种情况并不常见，且需要额外的时间和精力投入，同时也会受到学校政策和学信网的学籍管理限制。
此外，有些情况下，学生可能可以选择1-3个专业进行报名，具体数量需根据学校政策和个人选择来确定。还有信息称一个学校可以报6个专业，但这可能是个别学校的特殊情况，并非普遍规则。
因此，从常规和政策的角度来看，读职高时一般不可以同时选择两个专业。建议学生在选择专业时仔细考虑，选择一个自己真正感兴趣且未来有发展前景的专业，以便更好地投入学习和未来的职业规划中。
