在上海，有几所知名的西式餐饮培训学校可以考虑：
上海新东方烹饪学校 ：师资力量 ：有王品台塑的行政总厨授课。
教学设施 ：教学设施齐全，课程设置多样，涵盖西餐、中餐、面点、甜点等领域。
实践机会 ：提供丰富的实践机会，与多家知名企业合作，确保学员就业。
上海欧米奇西点西餐学院 ：课程设置 ：提供多样化的西餐培训课程，包括西餐料理、西点烘焙、调酒师和咖啡师等。
师资力量 ：拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施。
个性化指导 ：对于初学者设置精品课程，提供个性化指导。
上海王森咖啡西点西餐学校（上海校区） ：历史 ：拥有20年历史。
教学环境 ：教学环境清新，注重实践操作与理论知识的结合。
课程内容 ：提供专业的西餐、西点、咖啡技能培训。
上海王森西式餐饮职业培训 ：校区 ：在上海拥有2家校区。
课程 ：开设上海王森·三年蛋糕甜点班、上海CAAS瑞士美食艺术与餐饮管理专业、上海王森·三年英才管理专业等课程。
就业方向 ：培养国际餐饮企业高学历高技能海外留学人才，就业方向包括星级酒店和环球顶级企业管理岗位。
上海丹森现代教育培训 ：课程 ：西式面点师（初级）、西式面点师（中级），内容包括40个品种的西式点心制作等。
优势 ：系统学习与操作，提高生活品质。
上海蓝带国际学院 ： 特色 ：作为全球著名的蓝带厨艺学院在中国的分支机构之一，提供包括甜点制作在内的多种烹饪课程，旨在培养学生的专业技能和创新思维。 上海优美西点烘焙学校 ： 特色 ：专注于西点培训、蛋糕培训、甜品培训、翻糖培训等各项技能培训服务。这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校。如果条件允许，可以实地考察学校的教学环境和设施，了解课程设置和师资力量，以便做出更明智的选择。
以下是上海西餐培训的主要推荐机构及课程信息，供参考：
一、综合类西餐培训机构 新东方烹饪学校提供1-3年制西餐专业课程，涵盖西餐烹饪、餐饮管理及面点甜点制作，师资力量雄厚，与多家企业合作保障就业。
特色课程：西餐精英专业（1-3年）、西餐主厨专业（2年）等。
王森西式餐饮职业培训20年历史的老牌机构，提供蛋糕甜点、瑞士美食艺术、咖啡管理等课程，采用小班制教学，注重实践操作与理论结合。
优势：可衔接星级酒店、环球顶级企业管理岗，培养高学历高技能人才。
欧米奇西点西餐培训学校覆盖西餐料理、西点烘焙、咖啡师等课程，师资专业且教学设施先进，提供个性化指导和小班化教学。
就业保障：与多家企业合作，定期举办招聘会，提供就业推荐服务。
二、特色课程机构 飞航国际西点西餐培训学校 以烘焙蛋糕咖啡为主，课程内容多元化，教学环境优越，适合希望掌握西式甜点制作的学员。 凯达西点西餐烹饪培训学校 法式烹饪艺术、西点甜点咖啡课程专业，注重传统工艺与现代创新结合，适合追求法式风味的学员。 蓝带国际厨艺学院 法国顶级西餐料理培训机构，提供蓝带认证课程，师资来自法国，教学内容系统全面。 三、其他推荐机构丹森现代教育培训 ：专注西式面点师培训，教授40+品种点心制作，适合零基础学员。
御厨培训学校 ：提供专业西餐培训，拥有一定知名度和教学质量。
梅龙镇西点培训学校 ：浦东新区特色机构，金牌讲师指导，灵活课程安排。
四、选择建议学历要求 ：部分机构（如王森、新东方）对学历有明确要求（高中及以上），而欧米奇等职业技能学校无学历限制。
课程时长 ：短期精品班（4-12个月）适合在职人员，长期班适合系统学习。
就业支持 ：优先选择与酒店、企业合作紧密的机构，如新东方、王森，提供实习和就业推荐。
建议根据个人学习目标、时间安排和预算选择机构，并实地考察教学环境后再做决定。
