在湖南，有几家提供食用菌培训的机构值得推荐：
湖南商务职业技术学院 ：专业设置 ：该学院开设了食用菌生产与加工技术专业，这是湖南唯一一所提供食用菌特色专业的高职院校。
培养目标 ：旨在培养具备食用菌育种、栽培、深加工和市场推广能力的技术技能型人才，以满足食用菌产业的生产加工和营销一线岗位需求。
湖南郴州根原城生态食用菌种培纠基地 ：技术培训 ：提供蘑菇种植技术的培训，特别在菌种培养与栽培技术方面取得了较完善的发展。
菌种提供 ：公司提供优良的菌种，是学习培训蘑菇种植技术的基地。
湖南食用菌研究所 ：培训内容 ：提供食用菌相关的培训，费用较其他选项高。
费用 ：培训费用为1380元，相比其他地方可能较贵。
湖南省农科院 ： 培训内容 ：应该提供学习食用菌技术的地方。 农业科技馆 ： 培训内容 ：包含丰富的种植技术和实践经验，可以学习食用菌栽培技术。 农业学校 ： 培训内容 ：提供食用菌栽培技术的培训。 欢乐菇 ： 培训内容 ：提供香菇种植技术的培训，有自己的香菇植园区，学员可以在这里学习香菇的种植技术。 绿富食用菌培训基地 ： 培训内容 ：提供食用菌栽培新技术的培训，包括使用各种农作物下脚料种植食用菌的方法。 湖北中兴食品有限公司 ： 培训内容 ：进行食用菌新技术的应用与推广，通过对基地菇农进行科学系统的培训，提供菇农种植技术。 全国食用菌先进技术培训中心 ： 培训内容 ：提供优良菌种和周到服务，历史悠久，技术先进。 上海永大菌业 ： 培训内容 ：种植技术优秀，培训经验丰富。 合肥立新菌种场 ： 培训内容 ：国家星火培训基地，理论与实践相结合教学，提供上门指导。 华中农业大学 ： 培训内容 ：在食用菌专业方面表现出色，拥有A-级评选结果。根据以上信息，湖南商务职业技术学院和湖南郴州根原城生态食用菌种培纠基地是较为推荐的培训机构。湖南商务职业技术学院侧重于培养具备综合技能的技术技能型人才，而郴州根原城生态食用菌种培纠基地则更注重实际种植技术的培训。建议根据个人需求和培训目标选择合适的机构进行学习。
