在江门学习卤菜培训，有以下几个选择：
食为先 ：食为先有60多家连锁直营基地，提供现卤现捞卤菜培训，是学习卤菜技术的好去处。
食尚香餐饮培训 ：这是一家专业的餐饮培训机构，提供包括卤菜在内的多种小吃技术培训。
百里香餐饮培训 ：同样是一家提供卤菜等小吃技术培训的餐饮培训机构。
美食坊餐饮培训 ：美食坊也提供卤菜等美食的培训服务。
好味道餐饮培训 ：好味道专注于提供各类餐饮技术培训，包括卤菜。
五酿滋专业卤菜培训 ：位于成都，专注于卤菜制作，拥有丰富的课程体系和实战经验丰富的教师团队。
建议选择知名度高、口碑好的培训机构，并且可以实地考察，了解培训机构的教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更合适的选择。
