职高学校便利店可以售卖以下商品：
即食小吃 ：如面包、牛奶、关东煮、烤肠、泡面、卤蛋、榨菜等，这些食品方便快捷，适合学生忙碌的生活。
饮料 ：包括矿泉水、各类饮料、奶茶、鲜榨果汁等，尤其是饮料类商品，不分季节都是畅销品。
学生用品 ：如笔墨纸本、尺规、圆珠笔、中性笔、铅笔、橡皮、水彩笔、橡皮泥、考试专用工具等。
生活用品 ：如洗化类、毛巾、脸盆、梳子、衣服挂、卫生纸、香皂、牙膏、牙刷等。
零食和水果 ：如口香糖、小饼干、瓜子、豆腐干、鸡爪、牛肉干等。
电话卡/上网卡/点卡 ：针对学生的需求，提供便捷的通讯服务。
烟酒糖醋茶及调味品 ：满足学生的日常需求。
蛋奶 ：如学生早餐所需的鸡蛋和牛奶等。
煮面服务和加热服务 ：针对寄宿学校周边的学生，提供煮面和加热食品的服务。
综上所述，职高学校便利店的经营项目应根据学生的日常需求来选择，以提供便捷、丰富且实用的商品和服务。
