以下是几家提供兰州牛肉拉面技术培训的知名机构：
甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校 成立于2013年，是经甘肃省人社厅、甘肃省民政厅批准成立的一所正规的兰州牛肉拉面专业学校。学校提供手把手教学，传授真技术、真配方，并让学员验证配方真伪。 甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校 成立于2007年，荣获“兰州市高技能人才培训基地”，具有15年“兰州拉面师”职业培训经验。学校提供牛肉拉面师、中式面点师、中式烹调师等高技能人才的培养，集技能扶贫培训、就业培训、劳务品牌培训、创业培训、实习、就业、文化研学于一体。 甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校 经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立，提供专业的兰州牛肉拉面培训。学校开设“兰州牛肉面30天特训营”，半校半店实战教学，专业老师手把手指导，学员真材实料实操学习。 甘肃新东方烹饪学校 提供牛肉面和面、拉面技术以及基本汤料调配的培训。 兰州牛肉面协会培训 可以在兰州牛肉面协会指定的培训学校学习真正的拉面技能。 兰州拉面研究所 位于兰州市安宁区，以研究拉面技艺闻名，师资力量雄厚，课程内容丰富。 兰州民大美食学院 作为兰州一所知名高校，开设有拉面课程，师资力量强，环境优美。这些学校都提供从理论到实践的全面培训，并且拥有丰富的教学资源和实战经验，能够帮助学员掌握正宗的兰州牛肉拉面技术。建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的学校进行培训。
