公立职高俄语专业的课程设置主要包括以下几个方面：
基础课程 ：基础俄语：学习俄语的基本语法、词汇和句型。
泛读：通过阅读各种材料提高阅读理解能力。
听力：训练听力理解能力，包括对话、独白和新闻报道等。
口语：练习日常对话和情景交流。
写作：学习如何撰写各类文本，如日记、报告、信函等。
专业课程 ：俄语语言学：研究俄语的语言结构和语言理论。
俄语文学：介绍和分析俄罗斯及前苏联的文学作品。
翻译理论与实践：学习翻译的基本技巧和方法。
俄罗斯历史与文化：了解俄罗斯的历史、文化、政治和社会背景。
俄罗斯社会文化：研究俄罗斯的风俗习惯、礼仪等。
选修课程 ：报刊选读：阅读和分析俄文报刊杂志。
文学作品选读：深入研读俄罗斯经典文学作品。
语言理论：探讨语言的本质、结构和功能。
俄罗斯文学史：系统学习俄罗斯文学的发展历程。
俄罗斯国情：了解俄罗斯的基本国情和现状。
实践课程 ：俄语口笔语实践：通过实际对话和写作练习提高语言运用能力。
教育实习：在教育实践中应用所学知识，培养教学能力。
其他相关课程 ：俄语教育学：学习俄语教学的方法和技巧。
语法：深入学习俄语的语法规则。
阅读与写作：提高阅读和写作能力，培养良好的写作习惯。
通过这些课程的学习，学生将能够掌握俄语的基本技能，了解俄罗斯及其他讲俄语国家的文化和社会背景，具备从事翻译、国际贸易、教育、外交及文化交流等工作的能力。
建议学生在选择俄语专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程方向，以便在未来的就业中取得更好的发展。
