很抱歉，目前搜索结果中未提及烟台地区关于短棍培训的专业机构推荐。根据现有信息，以下是烟台部分武术培训机构的综合信息整理，供您参考：
烟台武协螳螂拳推广中心
地址：东方文化市场非遗街206号
特色：隶属于烟台市武术运动协会，是非物质文化遗产传承基地及青少年武术联赛注册单位，提供螳螂拳、散打、摔跤等课程。
烟台忆柳竞技/武术培训机构
地址：高翔路120号
特色：课程种类丰富（12门），学员规模较大（1742人），可能涵盖短棍等传统武术项目。
山区天昊武术馆
地址：莱山区河北村
特色：以柔道、巴西柔术、自由搏击为主，注重实战训练，教练团队专业。
拳霸搏击（七中对面）
特色：专注散打教学，由经验丰富的曲教练指导，适合散打爱好者。建议 ：
可优先联系烟台武协螳螂拳推广中心或忆柳竞技，两者在非遗传承和课程多样性上更具优势；
若对实战性要求较高，可考虑山区天昊或拳霸搏击；
建议实地考察机构资质、教练背景及课程安排，再做选择。
