以下是一些收人较多的职高专业：
新能源汽车运用与维修专业 ：随着新能源汽车市场的快速发展，该专业的人才需求量大，就业前景广阔。
老年人服务与管理专业 ：由于人口老龄化问题日益严重，老年人服务产业迅速发展，该专业的人才缺口也很大。
工业机器人技术应用专业 ：工业机器人在多个行业领域有广泛应用，人才需求量较大。
护理专业 ：随着社会老龄化程度的提高，各大医疗机构对高学历护理人才的需求逐年增加，护理专业的前景看好。
会计专业 ：会计职业具有低风险、高稳定、需求大、薪资高等特点，是求职的热门职业之一。
会计电算化专业 ：虽然会计电算化专业已经逐渐被信息化操作所取代，但相关人才仍有一定的需求。
工程造价专业 ：工程造价是土木建筑方面的重要工种，每个工程都需要造价预算，因此该专业的人才需求量大。
此外，根据一些院校的招生计划，以下几所院校在招生人数上较多：
广东岭南职业技术学院 ：2019年招生计划超过1000人。
广东科学技术职业学院 ：2019年招生计划超过1000人。
广农工商职业技术学院 ：2019年招生计划超过1000人。
茂名技术职业学院 ：2019年招生计划超过1000人。
广州城建职业学院（民办） ：2019年招生计划超过1000人。
广东水利电力职业技术学院 ：2019年招生计划超过1000人。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择有发展潜力和市场需求的专业。同时，可以关注各院校的招生简章，了解具体的招生情况和录取要求。
