职高表演系可以学习的专业方向较多，以下是一些建议的专业：
戏剧与影视学 ：涵盖戏剧、电影、电视等表演艺术的理论与实践，提供系统的表演技巧、剧本分析、导演技巧培训。
戏剧影视导演 ：专注于电影和电视表演，学习如何导演演员和制作影视作品。
表演艺术学 ：研究表演艺术的各个方面，提升表演水平和专业素养。
播音与主持艺术 ：培养具备新闻传播理论知识和文化功底，熟悉新闻宣传政策的专业人才。
戏剧影视表演 ：旨在培养能够在戏剧、戏曲、电影、电视和舞蹈等表演中独立完成人物形象创作的高级专门人才。
音乐剧表演 ：培养演唱和舞蹈能力兼备的创作型演员。
戏曲表演 ：通过戏曲艺术表现故事和人物。
音乐表演专业 ：培养掌握乐器的演奏方法和音乐表现的技巧，能独立演奏，能正确领会指挥对作品的阐释意图，进行演唱和演奏的专业人才。
舞蹈表演专业 ：培养掌握舞蹈表演的风格、技术、技巧，能按照舞蹈编导的设计，正确参与二度创作，塑造舞台形象的专业人才。
数字媒体艺术设计专业 ：培养具备数字媒体艺术设计和制作能力的人才。
选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对表演艺术有浓厚兴趣，并且希望从事影视、戏剧等方面的表演工作，可以选择戏剧与影视学、戏剧影视导演、表演艺术学、戏剧影视表演等专业。如果喜欢音乐和舞蹈，可以选择音乐剧表演、音乐表演专业、舞蹈表演专业等。
此外，建议选择有实践机会的专业，如戏剧影视表演、音乐剧表演等，可以通过校内外的实践活动提升自己的表演技能。同时，还要注重提升自己的综合素质，如语言表达能力、形体课、声乐课等，这些都对未来的职业发展有重要帮助。
