盘州市的职业高中学校包括以下几所：
盘州市职业技术学校 ：创建于1978年，是盘州市的一所全日制公办中等职业学校。
六盘水市体育运动职业技术学校 ：提供体育相关的职业教育。
水城县职业技术学校 。
六盘水市艺术中等专业学校 。
贵州省机械职业技术学校 。
六盘水现代职业技术学校 。
盘州市交通职业技术学校 ：位于盘州市区西南方向，创建于1959年。
水钢技校 ：提供专业技能培训。
六盘水市民族职业技术学校 ：提供环境与民族相关的职业教育。
六盘水市理工职业技术学校 ：提供理工科相关的职业教育。
六枝特区职业技术学校 ：提供各类职业教育服务。
建议联系学校或访问官方网站获取最新信息，以确认学校的具体课程设置和招生情况。
